Domates Çorbası Yapımı

Domates Çorbası Yapımı yazımızda az malzeme ile yapabileceğiniz, bol salçalı ve et suyu ile lezzetlendirilen klasik Domates Çorbası Tarifi yazdık.

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 kahve fincanı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2,5 litre et suyu veya tavuk suyu
• 6 yemek kaşığı domates salçası
• Sebzeler

Hazırlanışı

Bir tencereye 2 yemek kaşığı kadar tereyağı koyun ve eritin. Domates çorbasında kullanacağınız sebzeleri ilave edin. 2 dakika kadar kavurduktan sonra 2 kahve fincanı un ilave edin. Tekrardan biraz daha karıştırarak malzemeleri kavurun. 6 yemek kaşığı kadar domates salçası ekleyin ve biraz daha kavurun. 2,5 litre et suyunu tencereye dökün. 1 tatlı kaşığı kadar da tuz ilave ettikten sonra kısık ateşte kaynatarak 20 dakika kadar pişirin. Daha sonra blender ile malzemeleri çorba haline getirin. Domates çorbasını tabaklara koyarak servis edebilirsiniz. Pul biber ekleyebilirsiniz. Üzerine taze kaşar rendeleyip de servis edebilirsiniz.