Damla Çikolatalı Çörek Tarifi

Damla Çikolatalı Çörek Tarifi yazımızda çöreğin hamurunu kuru maya ile yapacağınız, hamuru çok hafif olan Damla Çikolatalı Çörek Tarifi yazdık.

Damla Çikolatalı Çörek Yapımı

Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı krem çikolata
• Yarım su bardağı damla çikolata
• 1 adet yumurta akı
• 4 su bardağı un

Hazırlanışı

Yoğurma kabına 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı ılık su dökün. 1 paket kuru maya, yarım çay bardağı toz şeker ve 1 çay kaşığı tuz ekledikten sonra parmaklarınızla malzemeleri karıştırın. 1 su bardağı yoğurt ekleyin ve karıştırın. 4 su bardağı kadar unu yavaş yavaş ilave edin ve malzemeleri karıştırın. Harcı iyice yoğurarak yumuşak bir hamur yapın. Hamurun üzerini bir bezle kapatın ve mayalanmaya bırakın.

Mayalanan hamuru elinizle biraz karıştırarak havasını alın. Tezgaha biraz un serpin. Hamurdan parça alın ve tezgaha yuvarlayarak koyun. Merdane ile uzunlamasına pide gibi açın. Üzerine krem çikolata sürün. Rulo şeklinde sarıp kendi etrafında hamuru döndürün. Üzerine elinizle biraz bastırın. Elinizle üzerine yumurta akı sürün. Üzerine damla çikolata koyun. Aynı işlemi diğer hamurlara da uygulayın. Yağlı pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine çörekleri dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında çörekler kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra biraz dinlendirip servis edebilirsiniz.

Özge Şahin’in videosundan yardım alınmıştır.