Çubukta Sosis Yapımı
Çubukta Sosis Yapımı yazımızda haşlanmış sosisleri tahta çubuklara saplayıp, hazırlayacağınız karışıma buladıktan sonra yağda kızartacağınız Çubukta Sosis Tarifi yazdık.
Malzemeler
- 6 adet haşlanmış sosis
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı mısır unu
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Tahta şiş çubuklar
- Sıvı yağ
Hazırlanışı
Bir tencereye 3 su bardağı kadar kızartmalık sıvı yağ koyun ve kızartın.
Cam kabın içine 1 su bardağı süt dökün. 1 adet yumurta kırın. İkisini çırpın. Biraz tuz ekleyin ve çırpın. 1 paket kabartma tozu ekleyin. Biraz karabiber ve kırmızı toz biber ekleyin. 2 yemek kaşığı toz şeker ekleyin. 1 su bardağı mısır unu ve 1 su bardağı un ekleyin ve karıştırın. Kıvamı bozaya benzeyecektir. 6 adet haşlanmış sosisi tahta şiş çubuklara geçirin. Daha sonra karışıma batırın ve kızaran yağda tek tek kızartın. Kızaran sosisleri bir tabağa dizin.
Özge Şahin’in videosundan yardım alınmıştır.