Çökelek Salatası Antakya

Çökelek Salatası Antakya yazımızda Hatay-Antakya bölgesinde süt peyniri olarak nitelendirilen küflü çökelek ve diğer yeşilliklerle yapılan çökelek salatası yapımını yazdık.

Çökelek Salatası Tarifi

Malzemeler

  • 4 yemek kaşığı küflü çökelek
  • 2 sap taze soğan
  • 1 adet sivri biber
  • 5-6 dal maydanoz
  • Yarım adet domates
  • Zeytinyağı
  • Çörekotu

Çökelek Salatası Yapımı

2 sap taze soğanı doğrayın. 1 adet sivri biberi ince ince doğrayın. 5-6 dal maydanozu ve yarım adet domatesi de küçük küçük doğrayın. 4 yemek kaşığı kadar küflü çökeleği büyük parçalar halinde doğrayın. Malzemeleri bir cam kaba dökün. Bolca zeytinyağı dökün. Malzemeleri tahta kaşıkla karıştırın. Üzerine biraz çörekotu serpin.

Hatay Babagannuş Tarifi,

Patatesli Bulgurlu Köfte Hatay,

Hatay’ın Gerileyen Ekonomisi,

Tavada Künefe,

Sizi Dijital Hafıza Mı Yoksa Gerçek Hafıza Mı Harekete Geçiriyor?,

Seyahat Ederken Yurt Dışında Helal Kesime Dikkat Etmek yazılarına da bakabilirsiniz

Çökelek Salatası Antakya-Türev Uludağ’ın videosundan yardım alınmıştır.

Site Yöneticisi

Admin

Site Yöneticisi

Cevap Yazın