Çocuklar İçin Süslü Kek Yapımı
Çocuklar İçin Süslü Kek Yapımı yazımızda ganaj kreması ile kakaolu kekleri çocukların sevebileceği süslü şekillerde yapacağınız kurabiyeler tarifi yazdık.
Çocuklar İçin Süslü Kek Tarifi
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 100 gram süt krema
- 75 gram çikolata
- Un
Süsleme Malzemeleri
- Hindistan cevizi tozu
- Fındık parçaları
- Ceviz parçaları
- Antep fıstığı tozu
- Renkli şekerler
- Kristal şekerler
Hazırlanışı
Bir cam kaba 2 adet yumurta kırın. Çırpıcı ile karıştırın. 1 su bardağı kadar şeker ekleyin. 1 su bardağı kadar süt ilave edin. 1 paket kabartma tozu ekleyin. 1 paket vanilya ekleyin. Yarım su bardağı sıvı yağ ekleyin. 1,5 yemek kaşığı kadar kakao ekleyin. Bu malzemeleri karıştırın. Bir kaseye hazırlamış olduğunuz kakao sosundan az koyun. Bu sosa daha sonra hazırlamış olduğunuz kekleri batıracaksınız. 3 kase kadar un ekleyin. 2 dakika kadar mikser ile çırpın. Akışkan bir kıvamı olmasına dikkat edin. Bir fırın tepsisi içerisine kek kalıplarını dizin. Kek kalıplarının yarısına kadar kek harcını koyun. Kabarma mesafesi bırakmanız gerekiyor. 2-3 tanesini kap kek şeklinde yapabilirsiniz. Toplamda 15 tane kaba kek harcı doldurun. Hazırlamış olduğunuz kek kalıplarını 180 derecede 20 dakika kadar pişirin.
Pişen keklerin soğumasını bekleyin. Keklerin kalıplardan rahatça çıkması için 15 dakika kadar bekleyin. Kekleri kalıplarından çıkartın. Önceden ayırmış olduğunuz çikolata sosuna tüm kekleri batırın. Her yerini kaplayacak şekilde keklere çikolata yedirin. Sosun az gelmesi durumda süt ekleyerek takviye edin. Üzerine Ganaj kreması koymanız gerekiyor.
Ganaj kreması için bir tavayı ocakta ısıtın. 100 gram kadar süt kreması ekleyin. 75 gram kadar Belçika çikolatası koyun. 2 dakika boyunca karıştırın ve kahve rengini almasını sağlayın. 15 adet keki teker teker ganaj kremasına batırın. Ganaj kremasından sonra keklerin üst tarafını süsleme malzemelerinden istediğinize batırın. Fındık, ceviz, Hindistan cevizi, Antep fıstığı, şekerlemeler tercih size kalmış.
Çocuklar İçin Süslü Kek Yapımı.