İçeriğe geçmek için "Enter"a basın

Çilekli Crumble Kek Tarifi

Çilekli Crumble Kek Tarifi yazımızda içerisinde tatlandırıcı olarak bal ve muz bulunan, bolca yulaf kullanacağınız Çilekli Crumble Kek Tarifi yazdık.

Çilekli Crumble Kek Yapımı

Malzemeler

Alt kek için malzemeler

  • 1.5 su bardağı yulaf ezmesi
  • 1 su bardağı yulaf unu
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 adet yumurta
  • 3-4 yemek kaşığı bal
  • 1 adet limon rendesi
  • 1 adet muz
  • Kabartma tozu

Kekin arası için malzemeler

  • 200 gram labne peyniri
  • 50 gram süzme yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 250 gram çilek
  • Hindistan cevizi tozu

Kekin üzeri için malzemeler

  • Yarım su bardağı yulaf ezmesi
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 50 gram sarı kuru üzüm
  • 100 gram ceviz

Hazırlanışı

Alt keki için karıştırma kabına 1.5 su bardağı yulaf ezmesi dökün. 1 su bardağı yulaf unu ilave edin. 2 adet yumurta kırın. 3-4 yemek kaşığı kadar bal ilave edin. 1 adet limon rendesini ekleyin. 1 paket kabartma tozu ilave edin. 1 adet muzu dilimleyip rondodan püre haline getirdikten sonra malzemelere ilave edin. Malzemeleri karıştırın. 1 yemek kaşığı tereyağını tavada erittikten sonra biraz ılımasını bekleyin ve ilave edin. Tereyağı çok sıcak olursa yumurta pişecektir. Tekrar malzemeleri karıştırın. Bulamaç görüntüsü alana kadar karıştırın. Fırını 160 dereceye ayarlayın. Derin bir dikdörtgen fırın kabına yağlı kağıt koyun. Karışımı kaba dökün ve eşit şekilde yayın.

Kekin arası için 200 gram labne peynirini ve 50 gram süzme yoğurdu birlikte süzdürün. İsteyenler süzülen suyu başka yemeklerde kullanabilir. Malzemeleri bir karıştırma kabına alın ve karıştırın. İçerisine 1 adet yumurta kırın. Miktarı size bağlı Hindistan cevizi tozu ilave edin ve karıştırın. 250 gram kadar çileği halka halka doğrayın ve ilave edin. Malzemeleri biraz karıştırın ve kekin üzerine eşit bir şekilde dökün.

Kekin üzeri için karıştırma kabına yarım su bardağı yulaf ezmesi koyun. Oda sıcaklığında olan 1 yemek kaşığı tereyağını ilave edin. 50 gram sarı kuru üzümü olduğu gibi ilave edin. 100 gram cevizi iri taneler halinde doğrayıp ilave edin. Malzemeleri karıştırın. Karışımı kekin üstüne gelişi güzel bir şekilde dökün.

Kekin üzeri açık kalsın. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 40-45 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirin. Crumble piştikten sonra dışarıda 20 dakika kadar bekletin. 1-2 saat kadarda buzdolabında soğuması için bekletin. Soğuduktan sonra yağlı kağıtla crumble keki çıkartın ve dilimleyerek servis edin.

Çilekli Crumble Kek Tarifi-Pelin Bozkurt Bilgiç‘in videosundan yardım alınmıştır.

İlk yorum yapan siz olun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir