Çilekli Bulgurlu Cup Yapımı

Çilekli Bulgurlu Cup Yapımı yazımızda cuplara sütle pişen bulgurları ve çilek püresinden yapacağınız sosu koyup çilekle süsleyeceğiniz Çilekli Bulgurlu Cup Yapımı yazdık.

Çilekli Bulgurlu Cup Tarifi

Malzemeler

• 1 çay bardağı pilavlık bulgur
• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı krema
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 10 adet çilek

Çilek sosu için malzemeler

• 500 gram çilek püresi
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası

Hazırlanışı

1 çay bardağı pilavlık bulguru yıkayıp süzün. Bir tavayı ocağa koyun ve altını yakın. İçine 1 su bardağı süt dökün ve bulguru ilave edin. Tahta kaşıkla karıştırın. Sütü kaynatın. Bulgur piştikten sonra ocaktan alın.

Geniş bir cam kabın içine yarım çay bardağı krema koyun. 1 su bardağı süzme yoğurt ekleyin ve karıştırın. 2 yemek kaşığı bal ve 1 adet limon kabuğu rendesi ekleyip karıştırın. Bulguru ekleyin ve karıştırın.

Çilek sosu için bir tavayı ocağa koyun ve altını yakın. İçine 500 gram çilek püresi dökün. 1 çay bardağı toz şeker ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırın. Şeker eridikten sonra içine 1 yemek kaşığı mısır nişastası ekleyin ve karıştırın. Koyu bir kıvama geldikten sonra ocaktan alın. Sosu soğumaya alın.

4 tane cupa çilek sosunu dökün. Üzerlerine bulgurlu karışımı dökün. 10 adet çileği dilimleyin ve üzerlerine koyun. Buzdolabında biraz dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Özge Şahin’in videosundan yardım alınmıştır.