Çikolatalı Parfe Nasıl Yapılır?

Çikolatalı Parfe Nasıl Yapılır? yazımızda bol çikolatalı ve bisküvili dondurulmuş tatlı olan, çikolata sevenlerin bayılacağı Çikolatalı Parfe Tarifi yazdık.

Çikolatalı Parfe Yapımı

Malzemeler

  • 1 paket petibör bisküvi
  • 40 gram tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket toz krem şanti
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 80 gram çikolata
  • 1 adet yumurta

Üzeri için malzemeler

  • 80 gram çikolata
  • 80 gram krema
  • Çikolata rendesi

Hazırlanışı

1 paket petibör bisküviyi mutfak robotuna kırarak atın ve toz haline getirin. Büyük bir cam kaba toz bisküvileri dökün. 40 gram tereyağını bir tavada eritin ve bisküvilerin üzerine dökün. Bir tahta kaşıkla ikisini karıştırın. Bir kek kalıbının içine dışarı çıkacak şekilde streç film yerleştirin. Bisküvileri içine doldurun ve tabanına yayın.

Cam kabın içine 1 paket toz krem şanti dökün. 1 su bardağı süt ekleyin. 1 adet yumurta ekleyin. Mikserle malzemeleri güzelce çırpın. 1 yemek kaşığı kakao ekleyin ve çırpmaya devam edin. 80 gram erimiş çikolata koyun. Karışımı bisküvilerin üzerine dökün. Dondurucuda parfeyi 1-2 saat kadar dondurun.

Ganaj için tereyağını erittiğiniz tavada 80 gram çikolatayı kısık ateşte eritin. 80 gram krema ekleyin ve karıştırın.

Donan parfeyi buzdolabından çıkardıktan sonra üzerine hazırlamış olduğunuz ganajı sürün. En son üzerine rendelenmiş beyaz çikolata serperek lezzetli parfeleri servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Özge Şahin’in videosundan yardım alınmıştır.

Yorum yapın