İçeriğe geçmek için "Enter"a basın

Çikolatalı Lokma Tatlısı Tarifi

Çikolatalı Lokma Tatlısı Tarifi yazımızda instant maya ile lokmaları yapıp yağda kızarttıktan sonra içlerine pastacı kreması, dışlarına çikolata dökeceğiniz Çikolatalı Lokma Tatlısı Tarifi yazdık.

Çikolatalı Lokma Tarifi

Malzemeler

  • 1/2 bardak un
  • 1/2 yemek kaşığı toz şeker
  • Tuz
  • 1/2 paket instant maya
  • 75 ml su
  • 90 gram bitter çikolata
  • 1 bardak çilek
  • Sarelle (kahvaltılık çikolata)
  • Pastacı kreması (krema ile çırpılmış)
  • 1/3 bardak Antep fıstığı
  • 1 yemek kaşığı granola
  • Sıvı yağ

Hazırlanışı

Geniş bir kabın içine 1/2 bardak un koyun. İçine yarım paket instant maya koyun. Yarım yemek kaşığı toz şeker ilave edin. Biraz tuz ekleyin. Oda sıcaklığında olan 75 ml su ilave edin. Malzemeleri elinizle iyice karıştırın. Hamur kıvamını aldıktan sonra üzerini streç filmle kapatın ve 35 dakika kadar mayalanması için bekletin.

90 gram bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Geniş bir tavanın içinde bolca sıvı yağı kızartın.

Mayalanan hamuru sıkma torbasına doldurun. Hamuru poşetin ucuna doğru elinizle itin. Sıkma torbasının ucunu başından uzaklığı iki parmak mesafe olacak şekilde kesin. Makasınızı sıvı yağ ile yağlayın. Kızaran yağa, hamurları sıkarak küçük lokmalar şekilde kesin ve yağda kızartın. Lokmaları kevgirle çevire çevire kızartın. Kızaran lokmaları kağıt havlu koyulmuş tabağa çıkartın. Pastacı kremasını şırıngaya doldurun ve lokmaların içine sıkın. Bazı lokmalara kahvaltılık çikolatada sıkabilirsiniz. Lokmaları sunum tabağına alın. Lokmaların üzerine erittiğiniz bitter çikolatayı dökün. Lokmaların aralarına dilimlenmiş 1 bardak kadar çilek koyun. Üzerlerine dövülmüş 1/3 bardak kadar Antep fıstığı ve 1 yemek kaşığı granola serpin.

Not: İsteyenler tüm malzemeleri 2 katı yaparak daha fazla lokma elde edebilir.

Çikolatalı Lokma Tatlısı Tarifi-İdil Yazar‘ın videosundan yardım alınmıştır.

İlk yorum yapan siz olun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir