Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Çikolatalı Kurabiye Tarifi yazımızda içerisinde bolca kakao ve çikolata bulunan browni tadında Çikolatalı Kurabiye Tarifi yazdık.
Çikolatalı Kurabiye Yapımı
Malzemeler
- 100 gram tereyağı
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- Kahvaltılık çikolata
- Beyaz çikolata
Hazırlanışı
Çikolata kurabiye yapımı için fırınınızı 180 derecede ısıtın. Bir cam kaba 2 adet yumurta dökün. 1 paket vanilya dökün. 1 tutam kadar tuz ilave edin. 1 su bardağı kadar toz şeker ilave edin. Mikser ile malzemeleri köpürene kadar karıştırın. 100 gram kadar tere yağını eritin ve yumurtanın olduğu kabın içine dökün. Tekrardan mikser ile çırpın. 1,5 su bardağından biraz daha fazla un ilave edin. 1 çay kaşığı kadar kabartma tozu dökün. 2 yemek kaşığı kakao ilave edin. Tekrardan tüm malzemeleri mikser ile çırpın. Koyu kıvamlı bir hamur elde etmeniz gerekiyor. Bir sıkma torbası hazırlayın. Tüm kurabiye harcını bu torbaya boşaltın. Sıkma torbasının uç kısmını az kesin. Bir fırın tepsisi çıkartın ve üzerine yağlı kağıt serin. Belli aralıklarda hamurları tepsiye sıkın. Bir kaba su koyun ve parmağınız ile kurabiyelerin tepelerini bastırarak eşit ölçülere getirin. Kurabiyelere şekil verme işlemi bittikten sonra 10 dakika kadar fırında 180 derecede pişirin.
Kurabiyeler piştikten sonra soğumaya bırakın. Kurabiyelerin üzerine beyaz çikolata dökmek için, beyaz çikolatayı eritin ve bir sıkma torbasına dökün. Kurabiyelerin üzerine beyaz çikolatayı dağıtın. Çikolatanın soğumasını bekleyin. Bir yemek kaşığı kadar çikolatayı kurabiyenin altına sürün ve diğer kurabiyeyle birleştirin. Daha sonra servis tabağına beyaz kısmı üste gelecek şekilde kurabiyeleri dizin.
