Çikolatalı Kek Yapımı

Çikolatalı Kek Yapımı yazımızda çikolatalı kek nasıl yapılır, hangi malzemeler kullanılır ve yumuşak olmasını nasıl sağlayacağınızı yazdık.

Çikolatalı Kek Tarifi

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 2 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata
• Tereyağı
• Pudra şekeri

Hazırlanışı

Kekin hamurunu hazırlamak için çırpacağınız kaba 3 adet yumurta kırın. 1 paket vanilya dökün. 1 su bardağı kadar toz şeker ilave edin. Mikser ile 5 dakika kadar malzemeleri çırpın. Fırını 175 derecede ısıtın. Kaba yarım su bardağı kadar sıvı yağ dökün. 1 su bardağı kadar süt dökün. 2 tepeleme yemek kaşığı kadar kahvaltıda kullandığınız çikolatadan koyun. Tekrar mikser ile karışımları çırpın. 2 su bardağı kadar un ekleyin. 1 paket kabartma tozu ekleyin. 3 yemek kaşığı kadar da kakao ekleyin. Kek harcı kıvamına gelene kadar çırpın.

Bir kek kalıbına yumuşak tereyağı sürün ve un serpin. Unları daha sonra kabı ters çevirerek dökün. Bu işlem kekin yapışmasını önleyecektir. Kek harcını kek kalıbına dökün ve 175 derecede 45 dakika kadar pişirin. Kek piştikten sonra dışarı da 5 dakika kadar bekletin. Kek kalıbının üstüne bir tepsi koyun ve kalıbı ters çevirerek kekin tepside kalmasını sağlayın. Kekin üzerine pudra şekeri dökebilirsiniz.