Cevizli Örgü Tatlısı Tarifi
Cevizli Örgü Tatlısı Tarifi yazımızda hızlı ve az malzeme ile yapabileceğiniz aynı zamanda pratik bir tatlı olan Cevizli Örgü Tatlısı Tarifi yazdık.
Cevizli Örgü Tatlısı Yapılışı
Malzemeler
Şerbeti için malzemeler
- 3 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 1 adet limon dilimi
Hamuru için malzemeler
- 2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 5 su bardağı un
Hazırlanışı
Tatlının ilk önce şerbetini yapmak için bir tencereye 3 su bardağı kadar toz şeker dökün. 3 su bardağı kadar da su ilave edin. İnce bir limon dilimini tencereye koyun. Ocağın altını açın ve kaynamaya başladıktan 10 dakika sonrasında şerbeti ocaktan alın.
Örgü tatlısı hamuru için bir cam kaba 2 su bardağı kadar sıvı yağ dökün. 1 su bardağı süt ilave edin. 5 su bardağı un ilave edin. 1 paket kabartma tozu ekleyin. Malzemeleri eliniz ile güzelce yoğurun ve yumuşak bir hamur kıvamı elde edin. Hamurun elinize yapışmaması gerekir. Hamuru top şeklinde hazırladıktan sonra elinize parçalar halinde alın. Hamur parçasını tek tek bir tezgahın üzerinde eliniz ile açın. Bir su bardağı ağzı kadar yuvarlak olması yeterlidir. Su bardağının ağzı ile hamuru bastırın ve yuvarlak hamurlar elde edin.
Hamura bir bıçak ile yanlardan kesikler atın. Orta kısmına ceviz parçaları koyun ve Kesmiş olduğunuz hamur parçalarını üst tarafta katlı bir şekilde birleştirin. Örgü şeklini alacaktır. Fırın tepsisini yağlayarak hazırlamış olduğunuz örgü tatlılarını dizin. Fırını 200 derecede ısıtın. Ortalama olarak 40 dakika kadar pişmektedir. Tatlılar kızarana kadar fırında pişirin.
Tatlıyı fırından çıkardıktan sonra 5 dakika bekleyiniz, ardından ılık şerbeti tatlıya dökün. 1-2 saat kadar tatlının şerbeti çekmesi için bekleyin. Şerbeti çektikten sonra tabaklara servis ederek yiyebilirsiniz.