Ana sayfa » Mutfak » Sayfa 2

Mutfak

Eğdek Tatlısı Yapımı

Eğdek Tatlısı Tarifi

Eğdek Tatlısı Tarifi yazımızda Van yöresinin tatlısı olan, içerisinde az malzeme bulunan şerbetli tatlı Eğdek Tatlısı Tarifi yazdık. Eğdek Tatlısı Yapımı Malzemeler Kızartmak için ayçiçek yağı Hamuru için malzemeler 4 su bardağı un 1 adet yumurta 1 çay bardağı süt 125 gram bitkisel margarin 1 çay bardağı ayçiçek yağı 1 çay bardağı yoğurt 1 paket …

Eğdek Tatlısı Tarifi Devamı »

Kahvaltı Böreği Van

Kahvaltı Böreği Tarifi-Van Yöresine Özgü

Kahvaltı Böreği Tarifi-Van Yöresine Özgü yazımızda hızlı ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz, içerisinde Van peyniri, kaşar peyniri ve sucuk bulunan Kahvaltı Böreği Tarifi yazdık. Kahvaltı Böreği Yapımı Malzemeler 4 adet yufka İçi için malzemeler 200 gram Van peyniri 250 gram kaşar peyniri 250 gram sucuk 2 adet yeşilbiber 2 adet kapya biber 3 adet domates …

Kahvaltı Böreği Tarifi-Van Yöresine Özgü Devamı »

Topuk Çatlaklarına İyi Gelen Karışım Avokado

Avokado Nasıl Yenir? Basit ve Kolay Avokado Tarifleri

Avokado Nasıl Yenir? Basit ve Kolay Avokado Tarifleri yazımızda ülkemize başlarda ithal olarak gelen, sevilen meyveler arasında yer alan, günümüzde Akdeniz Bölgesinde yerli olarak yetiştirilen avokadonun yenilme şeklini ve uygulayabileceğiniz basit tarifleri yazdık. Avokado Nasıl Yenir? Avokado, Amerikan armudu olarak bilinir. Tropikal meyveler arasında yer almaktadır. Yıllarca ülkemize yurt dışından gelen avokado, son yıllarda Anadolu …

Avokado Nasıl Yenir? Basit ve Kolay Avokado Tarifleri Devamı »

Susamın Tahine Dönüşme İşlemi

Susamın Tahine Dönüşme İşlemi ve Yapılan Hileler

Susamın Tahine Dönüşme İşlemi ve Yapılan Hileler yazımızda susamların zor bir süreç sonunda tahine dönüşmesini, tahin üretiminde yapılan hileleri, tahinin faydalarını ve üretim aşamasındaki hususları yazdık. Susamın Tahine Dönüşme İşlemi Susamın tahine dönüşümü 4-5 aşamadan oluşmaktadır. Uzun yıllardır tahincilik yapan Mustafa Yazan, susamın tahine dönüşme aşamalarını anlattı. Bir gün öncesinden bütün susamlar ıslatılır. Ertesi gün …

Susamın Tahine Dönüşme İşlemi ve Yapılan Hileler Devamı »

Hiç Jelatin Yemediğinizi mi Düşünüyorsunuz-Jelatin Ürünleri

Hiç Jelatin Yemediğinizi mi Düşünüyorsunuz?

Hiç Jelatin Yemediğinizi mi Düşünüyorsunuz? yazımızda gıda endüstrisinin göz bebeği olan jelatinin kullanım alanlarını, jelatin içeren ürünleri, helal jelatinin varlığını ve evde jelatin yapımını yazdık. Hiç Jelatin Yemediğinizi mi Düşünüyorsunuz? Jelatin Savaşı Helallik söz konusu olduğunda akla gelen ilk şeylerin başında jelatin gelir. Jelatin, çok fazla konuşulmuş ve anlatılmıştır, çünkü çok fazla kullanılan alanı mevcuttur. …

Hiç Jelatin Yemediğinizi mi Düşünüyorsunuz? Devamı »

Dama Kurabiye Nasıl Yapılır

Dama Kurabiye Nasıl Yapılır? Dama Kurabiye Tarifi

Dama Kurabiye Nasıl Yapılır? Dama Kurabiye Tarifi yazımızda kurabiyelerin desenlerinin bir kısmının sade bir kısmının da kakaolu olduğu kurabiye tarifi yazdık. Dama Kurabiye Nasıl Yapılır? Malzemeler 300 gram bitkisel margarin veya tereyağı 1,5 su bardağı mısır nişastası 1,5 su bardağı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2,5 yemek kaşığı kakao 4 su …

Dama Kurabiye Nasıl Yapılır? Dama Kurabiye Tarifi Devamı »

Sürpriz Pilav Yapımı

Sürpriz Pilav Tarifi

Sürpriz Pilav Tarifi yazımızda safranla pilavı yapacağınız, içerisinde mantar, tavuk pirzola ve biberler bulunan, Antep fıstıklı Sürpriz Pilav Tarifi yazdık. Sürpriz Pilav Yapımı Malzemeler 3 su bardağı pirinç 600 gram tavuk pirzola 200 gram mantar 2 adet kapya biber 2 adet yeşil biber 1 adet havuç 3 yemek kaşığı safran 3,5 su bardağı su 1 …

Sürpriz Pilav Tarifi Devamı »

Pizza Börek Tarifi

Pizza Börek Tarifi-Pizza Böreği Nasıl Yapılır?

Pizza Börek Tarifi-Pizza Böreği Nasıl Yapılır? yazımızda yufkanın içine pizzalık malzemeler koyarak yapacağınız, kol böreği gibi sarıp dilimleyeceğiniz Pizza Börek Tarifi yazdık. Pizza Börek Yapımı Malzemeler 4 adet yufka İç harcı için malzemeler 2 adet kapya biber 2 adet sivri biber 200 gram sucuk 150 gram sosis 3 adet domates Yarım kg beyaz peynir 3 …

Pizza Börek Tarifi-Pizza Böreği Nasıl Yapılır? Devamı »

UHT Süt Nedir

UHT Süt Nedir? UHT ile Sütte Yaşanılan Değer Kaybı

UHT Süt Nedir? UHT ile Sütte Yaşanılan Değer Kaybı yazımızda UHT sütün ne olduğu, sütün bizler için önemi, UHT işlemiyle sütte yaşanan değer kaybı ve sütlerin içinde yer alan antibiyotik oranını yazdık. Sütün Önemi-UHT Süt Nedir? Süt tartışması doktorlar arasında gündemini her zamanki gibi koruyor. “Aman süt içmeyin, kanser yapar… Sütten ve peynirden uzak durun… …

UHT Süt Nedir? UHT ile Sütte Yaşanılan Değer Kaybı Devamı »

İlk Gıdamız Süt

İlk Gıdamız Süt, Süte Yapılan Hileler ve Sütle İlgili Hikayeler

İlk Gıdamız Süt, Süte Yapılan Hileler ve Sütle İlgili Hikayeler yazımızda sütün insanlık için önemini, süt ve sütten yapılan ürünlerdeki hileleri ve sütle ilgili önemli hikayeleri yazdık. İlk Gıdamız Süt Süt, dünyaya geldikten sonra aldığımız ilk gıdadır. Saftır, paktır, helal bir gıdadır. Kur’an-ı Kerim‘de; “Gerçekten süt veren hayvanlarda da size bir ibret vardır. Size işkembelerindeki …

İlk Gıdamız Süt, Süte Yapılan Hileler ve Sütle İlgili Hikayeler Devamı »