Çam Fıstığı İrmik Helvası
Çam Fıstığı İrmik Helvası yazımızda normal malzemelerle hazırlanan irmik helvasına ekstra olarak çam fıstığı ve tarçın ekleyeceğiniz Çam Fıstığı İrmik Helvası Tarifi yazdık.
Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- 250 gram irmik
- Yarım litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 paket dolmalık çam fıstığı
- 2 tatlı kaşığı tarçın
Yapımı
Bir tencereye 1 yemek kaşığı kadar tereyağı koyun. İçine 2 paket dolmalık çam fıstığı koyun ve çam fıstıklarını hafif pembeleşinceye kadar kavurun. 125 gramdan geriye kalan tere yağını da tencereye ekleyin. 250 gram kadar irmiği de tencereye ilave edin. İrmiğin rengi dönene kadar sürekli karıştırarak malzemeleri kavurun.
Bir tencereye yarım litre süt dökün. 1 su bardağı kadar toz şekeri ilave edin. İki malzemeyi ocakta karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra ocaktan alın.
Hazırlamış olduğunuz şerbeti irmikli tencereye yavaş bir şekilde dökerken aynı anda da irmiği karıştırın. İrmik helvasını kısık ateşte şerbetini çekene kadar pişirdikten sonra 15 dakika kadar dinlendirin. İrmik helvasının üzerine son olarak 2 tatlı kaşığı kadar tarçın serpin. Kaselere irmik helvasını doldurup ters çevirerek tabaklara koyabilir ve bu şekilde servis edebilirsiniz. Çayının yanında güzel bir helva olacaktır.
