Beyaz Turp Çorbası Tarifi

Beyaz Turp Çorbası Tarifi yazımızda beyaz turpu farklı şekillerde kullanmak isteyenler için alternatif, lezzetli tavuklu çorba Beyaz Turp Çorbası Yapımı yazdık.

Malzemeler

• 2 adet beyaz turp
• 2 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet tavuk göğsü
• 2 litre tavuk suyu
• Yarım litre süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket süt kreması
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Kereviz yaprağı
• Karabiber
• Tuz

Hazırlanışı

1 tane tavuk göğsünü suda haşlayın.

Bir tencereyi ocağa koyun ve altını yakın. İçine yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyin ve kızartın. 1 adet kuru soğanı yemeklik doğrayın ve ilave edin. Soğanları yağda kavurun. 2 yemek kaşığı un ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun. 2 adet beyaz turpu ve 2 adet havucu soyduktan sonra küp küp doğrayın ve ilave edin. Malzemeleri karıştırın. Yarım litre süt ilave edin. 2 litre tavuk suyu ilave edin. Tavuk göğsünü didikleyip ilave edin. 1 paket süt kreması ekleyin ve çorba kaynayana kadar sürekli olarak karıştırın. Karabiber ve tuz ilave edin. Kaynadıktan sonra üzerine kereviz yaprakları serpin ve ocağa kapatın. Bu şekilde servis edebilirsiniz.

Kadriye Tokdemir’in videosundan yardım alınmıştır.