Ballı Lokma Tatlısı yazımızda çok lezzetli bir tatlı olan, bayat simidi kullanacağınız, içinde yumurta, yağ, un, bal ve çörek otu bulunan Ballı Lokma Tatlısı Tarifi yazdık.
Malzemeler
- 1 adet simit
- 3 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- Ayçiçek yağı
- 6 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı çörek otu
- Tuz
Yapımı
1 adet simidi parçalara ayırın ve blenderdan geçirin. Bir tencereye ayçiçek yağı koyun ve kızdırın.
Bir cam kaba oda sıcaklığında 3 adet yumurta kırın. Yumurtaları çırpma teli ile iyice çırpın. Biraz tuz ekleyin ve çırpmaya devam edin. Toz haline getirdiğiniz simitleri yumurta kabına dökün. Malzemeleri karıştırın. 2 yemek kaşığı un ekleyin ve karıştırın. Elinizle küçük toplar yaparak kızarmış yağın içine lokmaları atın. Lokmaları kızarttıktan sonra bir kevgirle tabağa alın. Bir havlu kağıtla lokmaların fazla yağını alın. Lokmaların üzerine 6 yemek kaşığı kadar bal ve 1 yemek kaşığı kadar çörek otunu dökün.
Türev Uludağ’ın videosundan yardım alınmıştır.
