İçeriğe geçmek için "Enter"a basın

Baklagil Salatası Yapımı

Baklagil Salatası Yapımı yazımızda buğday, yeşil mercimek, nohut, mısır ve daha birçok malzemenin içinde yer aldığı oldukça besleyici ve tok tutucu Baklagil Salatası Yapımı yazdık.

Baklagil Salatası Tarifi

Malzemeler

  • 1 su bardağı haşlanmış buğday
  • 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 su bardağı mısır
  • 1 çay bardağı kırmızı pancar turşusu
  • 1 demet roka
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 adet közlenmiş biber
  • 1 adet havuç
  • 1 adet domates
  • 5-6 adet kornişon turşu
  • 150-200 gram beyaz peynir
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için malzemeler

  • 1 adet kuru mor soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

1 demet roka ve yarım demet maydanozu ince ince doğrayın ve geniş bir cam kabın içine koyun. 2 adet közlenmiş biberi küçük küçük doğrayın ve ilave edin. 5-6 adet kornişon turşuyu küp küp doğrayın ve ilave edin. 1 çay bardağı kadar kırmızı pancar turşusunu küp küp doğrayın ve ilave edin. 1 adet havucu küp küp doğrayın ve ilave edin. 1 su bardağı haşlanmış buğday, 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek, 1 su bardağı haşlanmış nohut ve 1 su bardağı mısırı ekleyin. 1 adet domatesi küp küp doğrayın ve ilave edin. Salatayı karıştırın. 4 yemek kaşığı zeytinyağı dökün ve karıştırın. 4 yemek kaşığı nar ekşisi ekleyin ve karıştırın. 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin ve karıştırın.

Hazırladığınız salatayı servis edeceğiniz salata kabına boşaltın. Üzerine 150-200 gram kadar küp küp doğranmış beyaz peynir serpin.

Bir tavayı ocağa koyun ve altını yakın. İçine 3 yemek kaşığı zeytinyağı döküp kızartın. 1 adet kuru mor soğanı büyük dilimler halinde doğrayın ve tavaya ilave ederek soteleyin. 1 yemek kaşığı nar ekşisi ekleyin ve karıştırın. 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber ekleyin. Salatanın üzerine gezdirerek dökün.

Baklagil Salatası Yapımı-Selen Sevigen’in videosundan yardım alınmıştır.

İlk yorum yapan siz olun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir