Baharatlı Köfte Tarifi

Baharatlı Köfte Yapımı

Paylaş

Baharatlı Köfte Yapımı yazımızda ızgaralık veya yemeklik, baharatlı, lezzetli ve az malzemeli Baharatlı Köfte Tarifi yazdık.

Malzemeler

  • 1 kilo köftelik kıyma
  • 300 gram kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı köri
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı

300 gram kadar kuru soğanı rendenin geniş tarafıyla rendeleyin. 3 diş sarımsağı ince ine kıyın. Bir kaba 1 kilo kadar köftelik kıymayı koyun. Üzerine rendelenmiş kuru soğanı, kıyılmış sarımsağı, 1 tatlı kaşığı kimyonu, 1 tatlı kaşığı pul biberi, 1 tatlı kaşığı köriyi, 1 tatlı kaşığı kekiği, tuzu ve karabiberi ilave edin. Malzemeleri köfte kıvamına gelene kadar iyice yoğurun. Kıyma harcı ne kadar iyi yoğrulursa lezzeti o kadar güzel olur. Daha sonra köfte harcından parçalar alarak köfte şekli verin. Köfteleri ızgarada veya yağsız tavada pişirerek sıcak olarak servis edebilirsiniz. Köftenin yanında patates püresi, közlenmiş biber ve domates, haşlanmış havuç ilave edebilirsiniz.


Paylaş

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.