Bademli Çikolatalı Mekik Tarifi yazımızda yapımı basit olmasına karşın, keyifli ve lezzetli bir tadı olan Bademli Çikolatalı Mekik Yapımı yazdık.
Malzemeler
- 3 adet yumurta akı
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
- Yarım paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı kakao
- 3 yemek kaşığı toz badem
Hazırlanışı
Büyük bir cam kabın içine 1 yemek kaşığı kakao, 3 yemek kaşığı toz badem, yarım paket kabartma tozu, 2 yemek kaşığı un ve 4 yemek kaşığı pudra şekerini ekleyin. Çırpma teliyle malzemeleri biraz karıştırın. 3 adet yumurta akını ayrı bir cam kaba koyun. Mikserle yumurta aklarını iyice çırpın. Köpük köpük olması gerekir. Ardından karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri spatula ile karıştırın. 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 9’lu mekik kalıbına karışımı bir kaşıkla doldurun. 180 derecelik fırında pişirin.
Özge Şahin’in videosundan yardım alınmıştır.
