Yavuz Mental

Türkiye'nin mental sitesi

Anneanne Çorbası Tarifi

Anneanne Çorbası Yapımı

Anneanne Çorbası

Anneanne Çorbası Tarifi yazımızda içerisinde kırmızı ve sarı mercimek ve nohut bulunan tok tutucu Anneanne Çorbası Tarifi yazdık.

Anneanne Çorbası Yapımı

Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 su bardağı sarı mercimek
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet havuç
  • 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için malzemeler

  • 1 yemek kaşığı bitkisel margarin veya tereyağı
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • Domates salçası
  • 1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı

Tencerenin içine 1 su bardağı kırmızı mercimek ve 1 su bardağı sarı mercimek dökün. 1 adet kuru soğanı yemeklik doğrayın ve ilave edin. 1 adet havucu rendeleyin. 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber ekleyin. Malzemelerin üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı ekleyin. Tencereyi ocağa koyun ve altını yakın. Kapağını kapatarak kaynamaya bırakın. Kaynayan çorbayı ocaktan alın ve blenderdan geçirin. İçine 1,5 su bardağı haşlanmış nohut dökün ve 1 taşım kadar kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın.

Üzeri için bir tavayı ocağa koyun ve altını yakın. İçine 1 yemek kaşığı bitkisel margarin veya tereyağı ve 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı dökün ve kızartın. Biraz domates salçası ekleyin ve karıştırın. Kaynayan karışıma 1 çay kaşığı pul biber ekleyin ve karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın. Karışımı çorbanın üzerine dökün ve karıştırın. Servis edebilirsiniz.

Anneanne Çorbası Tarifi-Leyla Kulucan’ın videosundan yardım alınmıştır.