Acılı Tuzlu Kurabiye Tarifi yazımızda içerisinde pul biber, kekik, salça bulunan, aparatlarla şekiller verebileceğiniz Acılı Tuzlu Kurabiye Yapımı yazdık.
Malzemeler
- 2 adet yumurta akı
- 100 gram yumuşak tereyağı
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı sirke
- Yarım tatlı kaşığı pul biber
- Yarım tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı salça
- 2 su bardağı un
- Tuz
Hazırlanışı
Yoğurma kabına 100 gram yumuşak tereyağı koyun. 2 adet yumurta akı ilave edin. 1 yemek kaşığı sirke ekleyin. Yarım paket kabartma tozu, yarım tatlı kaşığı pul biber, yarım tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı salça ve biraz tuz ekleyin. Elinizle malzemeleri biraz karıştırın. 2 su bardağı kadar un ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Harcı yoğurarak hamur kıvamına getirin. Hamuru iki yağlı kağıt arasına alıp merdane ile açın. Şekilli aparatlar yardımıyla hamurdan kurabiyeler yapın. Kalan hamur parçalarını birleştirip merdane ile açarak kurabiye yapmaya devam edin. Kurabiyeleri yağlı pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35 dakika kadar pişirin.
Özge Şahin’in videosundan yardım alınmıştır.