Hiç Jelatin Yemediğinizi mi Düşünüyorsunuz?

Hiç Jelatin Yemediğinizi mi Düşünüyorsunuz? yazımızda gıda endüstrisinin göz bebeği olan jelatinin kullanım alanlarını, jelatin içeren ürünleri, helal jelatinin varlığını ve evde jelatin yapımını yazdık. Hiç Jelatin Yemediğinizi mi Düşünüyorsunuz? … Read More

Sade Yoğurtlarda Jelatinin Kıvam Arttırıcı Olarak Kullanılması

Sade Yoğurtlarda Jelatinin Kıvam Arttırıcı Olarak Kullanılması yazımızda yoğurdun atalarımızdan bize miras kalmasını, günümüzde sade yoğurtların kıvamını arttırmak için kullanılan maddeleri ve en çok kıvam arttırıcı maddeyi yazdık. Sade Yoğurtlarda … Read More

Ramazan Sofralarının Geçmişten Bugüne Değişimi

Ramazan Sofralarının Geçmişten Bugüne Değişimi yazımızda Ramazan sofralarının geçmişten günümüze nasıl bir değişim yaşadığını, sofraların baş köşesine kola gibi içeceklerin koyulduğunu ve helallik durumunun eskiye göre daha az önemsendiğini yazdık. … Read More

Tatilde Beslenme Nasıl Olmalı? Kilo Vermeye Yardımcı Bilgiler

Tatilde Beslenme Nasıl Olmalı? Kilo Vermeye Yardımcı Bilgiler yazımızda yaz tatilinde beslenmede dikkat edilmesi gerekenleri, beslenmede dengeyi sağlamayı ve kilo vermeye yardımcı baharatlı yoğurt karışımını yazdık. Tatilde Beslenme Nasıl Olmalı? … Read More