2019 Canlı Hayvan ve Hayvansal Ürün Fiyatları

2019 Canlı Hayvan ve Hayvansal Ürün Fiyatları

2019 Canlı Hayvan ve Hayvansal Ürün Fiyatları ve Üretim Değerleri

Canlı hayvanlardan sığır (kültür) fiyatı bir önceki yıla göre %3,25 azaldı

2019 yılında bir önceki yıla göre sığır (yerli) fiyatı %2,74 azalış gösterdi. Bir önceki yıla göre en az artış gösteren canlı hayvanlar %0,61 ile sığır (kültür melezi) ve %4,77 ile tiftik keçisi oğlağı fiyatında oldu. 2019 yılında bir önceki yıla göre en fazla artış %17,71 ile kıl keçisi ve %19,87 ile kıl keçisi oğlağı fiyatlarında gerçekleşti.

Fiyatlar

Manda 5.009 TL/Baş
Sığır (Kültür) 7.108 TL/Baş
Sığır (Yerli) 5.512 TL/Baş
Sığır (Kültür Melezi) 6.037 TL/Baş
Tiftik keçisi oğlağı 527 TL/Baş
Koyun (Merinos) 1.031 TL/Baş
Kuzu (Merinos) 854 TL/Baş
Koyun (Yerli) 1.027 TL/Baş
Kuzu (Yerli) 813 TL/Baş
Tiftik keçisi 766 TL/Baş
Kıl keçisi 874 TL/Baş
Kıl keçisi oğlağı 671/Baş

Hayvansal ürünlerden yumurta fiyatı bir önceki yıla göre %3,54 azaldı

Hayvansal ürünlerden 2019 yılında bir önceki yıla göre en az artış gösteren %1,48 ile yapağı oldu. 2019 yılında bir önceki yıla göre bal %15,94, inek sütü %20,87 ve koyun sütü %21,12 artış gösterdi.

Fiyatlar (TL/Kg)

Yumurta 5,90
Yapağı 2,54
Balmumu 31,42
İpek kozası 58,64
Manda sütü 5,09
Bal 37,29
İnek sütü 1,78
Koyun sütü 3,35
Keçi sütü 3,06
Kıl 2,20

Canlı hayvan değerinde yıllık %13,09 artış gerçekleşti

2019 yılında bir önceki yıla göre büyükbaş hayvanların değeri %8,46 artarak 112,86 milyar TL, küçükbaş hayvanların değeri %25,36 artarak 46,48 milyar TL oldu. 2019 yılında bir önceki yıla göre kümes hayvanlarının değeri ise %20,86 artarak 5,91 milyar TL oldu.

Hayvansal ürün üretim değeri bir önceki yıla göre %18,66 arttı

2019 yılında bir önceki yıla göre toplam süt üretim değeri %24,64 artarak 43,65 milyar TL ve toplam kırmızı et üretim değeri %17,41 artarak 38,14 milyar TL ve bal üretim değeri %16,44 artarak 4,27 milyar TL oldu. 2019 yılında yumurta üretim değeri bir önceki yıla göre %2,27 azalarak 7,35 milyar TL oldu.

AÇIKLAMALAR

Çiftçinin eline geçen fiyatlar, çiftçinin ürettiği veya yetiştirdiği ürünleri aracı kullanmadan toptan satması ile oluşan birim fiyatlardır. Üretim değeri ise üretim miktarı ile birim fiyatın çarpılmasından elde edilen değerdir. Çiftçinin eline geçen canlı hayvan ve hayvansal ürün fiyatları, ticaret borsaları ve Tarım ve Orman Bakanlığı, il ve ilçe teşkilatı aracılığı ile çiftçilerden aylık olarak web üzerinden derlenmektedir.

2019 Canlı Hayvan ve Hayvansal Ürün Fiyatları-Kaynak: TÜİK