Pişi Tarifi

Sosyal Paylaşım
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedInPin on PinterestShare on Tumblr

Pişi Tarifi yazımızda eskilerin çokça yaptığı tavada yağda kızartılan dereotu ve maydanoz eklenen hamurdan yapılan pişi tarifini yazdık.

Pişi Yapılışı

Malzemeler

  • 1 su bardağı su
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 paket kuru maya
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4-5 su bardağı un
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet dereotu
  • 150 gram beyaz peynir
  • Sıvıyağ

Pişi Hazırlanışı

Bir tencereye 1 su bardağı kadar su ve yarım su bardağı kadar süt dökün ve pişirin. 1 yemek kaşığı kadar tereyağını tencereye ilave edin. Süt ılıdıktan sonra tencereyi ocaktan alın. Bir cam kaba karışımı boşaltın. 2 yemek kaşığı yoğurt ilave edin. 1 tane yumurta kırın ve malzemeleri tahta kaşık ile karıştırın. 4 su bardağı kadar un ilave edin. 1 paket kuru maya ve 1 yemek kaşığı kadar toz şeker ilave ettikten sonra harcı yoğurun. 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin ve yoğurmaya devam edin. Hamuru tam yoğurup yuvarladıktan sonra kabın üzerini streç ile kapatın ve 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Yarım demet maydanoz ve yarım demet dereotunu ince ince kıyın. Emziren anneler dereotunu tüketerek sütlerini arttırabilirler. Dereotunu ve maydanozu kıydıktan sonra hamurun üzerine dökün. Hamuru bir tezgaha alın ve iyice yoğurun. Hamuru merdane yardımıyla açın. Hamuru açtıktan sonra bir bardağın ağzı ile hamurları ayırın. Hamurların ortasından da bir delik açarak küçük simit şeklini verin. Bütün hamurun kalanlarını da aynı şekilde bardak ile ayırın ve ortalarına beyaz peynir koyun. Yanlardan hamuru kapatın. Bir tavaya sıvı yağ dökün ve kızarmasını sağlayın. Pişileri yağlı tavaya koyun ve kızartın. Piyano Kek Tarifi YapılışıKuru Üzümlü Pudingli Çörek TarifiMaş Çorbası Yemek TarifiYağlama TarifiKaşarlı Ekmek TarifiKırpık Börek TarifiTas Kebabı TarifiIspanaklı Börek Tarifi yazılarına da bakabilirsiniz.

Pişi Tarifi.

Sosyal Paylaşım
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedInPin on PinterestShare on Tumblr

Admin

Yazılım Mühendisi-Blog Yazarı-Güncel Haber ve Bilgi Bloğu-Yavuz Mental

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com