Kabaklı Ekmek Tarifi

Sosyal Paylaşım
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedInPin on PinterestShare on Tumblr

Kabaklı Ekmek Tarifi yazımızda tatlı kabak, kabak çekirdeği ve taze süt kullanılarak yapılan tatlı bir kabaklı ekmek yapımını yazdık.

kabakli-ekmek-kabi

Kabaklı Ekmek Yapımı

Malzemeler

  • 300 gram tatlı kabak
  • 500 gram un
  • 1 adet yumurta
  • 50 gram kabak çekirdeği
  • 1 adet yaş maya
  • 75 gram tereyağı
  • 1 tane pasta formu
  • Şeker
  • Tuz
  • 2 yemek kaşığı süt

Kabaklı Ekmek Hazırlanışı

Bir tencereye su koyun ve pişirin. 300 gram kadar tatlı kabağı küp küp doğrayın. Su kaynadıktan sonra kabakları suya atıp haşlayın. 10 dakika kadar kabakları demleyin. Kabakları bir kaba süzün. 75 gram kadar tere yağını kabakların olduğu kaba ilave edin. Bir blendır ile kabakları püre haline getirin. Büyük bir kaba 500 gram kadar unu boşaltın. Yarım kase toz şeker ilave edin. Biraz karıştırın. 1 adet yaş  mayayı ufalayarak una dökün. Tekrardan malzemeleri karıştırın. Unun ortasını biraz açın ve bir tane yumurtayı dökün. Birazcık tuz dökün. Kabak püresini de kaba dökün. Bir kaşık ile malzemeleri karıştırın. El ile malzemeleri biraz yoğurun. Yapışkan bir hamur kıvamını alması gerekiyor. Hamurun üzerini streç ile kapatın ve 20 dakika kadar mayalanması için sıcak bir yerde bekletin. Sert bir zemine biraz un serpin. Mayalanmış hamuru bu zemine koyun. Düz bir şekil verin ve düz bir pasta formunu yağlayın. Kabaklı ekmek hamurunu bu forma koyun. Hamurun tam ortasından 1 cm kadar bıçak ile boydan boya kesin. Hamurun üstüne 2 yemek kaşığı kadar süt dökün. 50 gram kadar sade kabak çekirdeği içini hamurun üstüne koyun. 180 derecede 45 dakika kadar kabaklı ekmeği fırında pişirin. Kabaklı ekmeği dilimleyerek tüketebilirsiniz.Kaşarlı Ekmek TarifiÇikolata Dolgulu Ekmek YapımıPastırma ve Kaşar Dolgulu Ekmek TarifiÇikolatalı Ekmek YapımıSANDVİÇ EKMEK yazılarına bakabilirsiniz.

Kabaklı Ekmek Tarifi.

Sosyal Paylaşım
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedInPin on PinterestShare on Tumblr

Admin

Yazılım Mühendisi-Blog Yazarı-Güncel Haber ve Bilgi Bloğu-Yavuz Mental

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com