Reyhan İşcan Reishi Mantarının Başarılı Yetiştiricisi

Sosyal Paylaşım
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedInPin on PinterestShare on Tumblr

Reyhan İşcan Reishi Mantarının Başarılı Yetiştiricisi yazımızda ülkemizde mantar yetiştiriciliğinde kadın girişimcilerin en önünde yer alan Reyhan hanımın nasıl başarılı olduğu ve reshi mantarı üretimini yazdık.

Reyhan İşcan Reishi Mantarı

Eskişehir’de mantar kraliçesi olarak bilinen Reyhan İşcan, üretmiş olduğu uzak doğu menşeli reishi mantarı ile başarılı bir girişimci olarak göze çarpmaktadır. Reishi mantarının yanı sıra istiridye mantarı üreterek de iyi bir gelir sağlamaktadır. İstiridye Mantarı Yetiştiriciliği yazımıza bakabilirsiniz. İstiridye mantarı yetiştirmesi şapkalı mantara göre daha kolaydır. Kimyasal malzemeler kullanılmadan üretilmektedir. Protein bakımından şapkalı mantardan daha zengindir. Toksik etkileri oluşmamakla birlikte bitkisel protein bakımından oldukça zengindir.

reishi-mantari

Reishi Mantarı Üretme

Reishi mantarı özellikle Uzak Doğu ülkelerinde çok değer verilen bir mantar türüdür. Ülkemizde kilosu 500-2000 lira arasında değişmektedir. Reishi mantarının ölümsüzlük mantarı olduğu bilinmektedir. Bunun nedeni ise Çin ve Japonya’da oldukça fazla kullanılmaktaydı. 4000 yıllık bir geçmişi vardır. Reishi mantarını eskiden sadece Uzak  Doğu ülkelerinin kralları ve yakınları kullanabiliyordu. Halk reishi mantarını topladığı zaman mutlaka krala ulaştırmak zorundaydı aksi halde kral mantarı toplayanları ölümle cezalandırıyordu. Mantarı krala getiren halk ölüm cezasından kurtuluyordu. Bu yüzden ölümsüzlük mantarı olarak isimlendirilmiştir. Reishi mantarının çayı tüketilmektedir. 1-2 gramı çay yapılarak tüketilmektedir. Bağışık sistemi düşük kişiler 10-12 gram arasını çay yaparak tüketmektedir. 4 bardak suda cam kapta en az yarım saat kadar demlenmesi gerekmektedir. Soğuduktan sonra şeker kullanmadan sabah, öğle ve akşam yemekten önce tüketilmektedir.

istiridye-mantari-yetistirme

Reyhan İşcan’a Devlet Desteği

Reyhan hanım ilk önce kadın çiftçiler yarışmasına girerek bu yarışmayı kazanmasıyla birlikte mantar üretmede bir fırsatı olmuştur. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından Reyhan hanımı hibe desteği verildi ve istiridye mantarı üretme tesisi yapıldı. Devlet 50.000 TL vererek istiridye mantarı tesisi kurmasını sağlamıştır. Daha sonra işlerini büyüterek hem istiridye hemde reishi mantarı üretmeye devam etmiştir. Girişimcilere güzel bir örnek olmuştur. 2017 Kadın Girişimi Birincisi Highgenic MarkasıEv Kadınlarının Yemeklerini Sipariş Etme: MamaMe ve Zahide Yetiş İle Sevgi Üzerine Sohbet yazılarına da bakabilirsiniz.

Reyhan İşcan Reishi Mantarının Başarılı Yetiştiricisi.

Sosyal Paylaşım
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedInPin on PinterestShare on Tumblr

Admin

Yazılım Mühendisi-Blog Yazarı-Güncel Haber ve Bilgi Bloğu-Yavuz Mental

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com