Tas Kebabı Tarifi

Paylaşmak İçin
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedInPin on PinterestShare on Tumblr

Tas Kebabı Tarifi yazımızda dana kuşbaşı et ve bol sebze katılarak yapılan tas kebabı tarifini yazdık.

Tas Kebabı Yapılışı

Malzemeler

  • Yarım kilo dana kuşbaşı et
  • 20 adet arpacık soğan
  • 5 diş sarımsak
  • 2 adet havuç
  • 3 adet yeşil biber
  • 1 su bardağı domates rendesi
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 3 adet patates
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Taze kekik

Tas Kebabı Hazırlanışı

Yarım kilo kadar dana kuşbaşı şeklinde doğranmış etleri bir kaba dökün. Üstüne karabiber ve tuz dökün. Bir tencereye tereyağı ve zeytinyağı koyun ve kızarana kadar pişirin. Tencereye etleri dökün. Etleri biraz karıştırdıktan renk alana kadar normal ısıda pişirin daha sonra tencerenin kapağını kapatın ve 15 dakika kadar kısık ateşte pişirin. 2 adet havucu yemeklik doğrayın ve tencerenin içine atın. 5 diş sarımsağı ince ince doğrayın ve içine atın. 20 adet arpacık soğanı tencereye atın. 3 adet yeşil biberi ince ince dilimleyin ve içine atın. 5 dakika kadar sebzeler ile eti karıştırarak soteleyin. Yarımşar yemek kaşığı domates ve biber salçalarını yemeğe ekleyin. Tekrardan malzemeleri karıştırın. Yarım bardak kadar suyu 1 su bardağı kadar domates rendesine dökün. Domates rendesini de etli tencereye dökün. 15 dakika kadar daha kebabı pişirin. 3 adet patatesi parçalar halinde kesin ve kebabın içine dökün. Patatesler pişene kadar da kebabı pişirmeye devam edin. Patatesler piştikten sonra tuz ve karabiber eklemesi yapın. Kebabı Tasa dökün ve üzerine biraz taze kekik ilave edin. Kırma Tavuk Kebabı, Sarımsaklı Pilav ve Bal Şerbeti YapımıTepsi Kebabı TarifiÇökertme Kebabı TarifiHünkarbeğendi Tarifi ve Osmanlı İftar Menüsü tariflerine de bakabilirsiniz.

Tas Kebabı Tarifi.

Paylaşmak İçin
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedInPin on PinterestShare on Tumblr
The following two tabs change content below.
Yazılım Mühendisi-Blog Yazarı-Güncel Haber ve Bilgi Bloğu-Yavuz Mental

Latest posts by Admin (see all)

Admin

Yazılım Mühendisi-Blog Yazarı-Güncel Haber ve Bilgi Bloğu-Yavuz Mental

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir