Pastırma ve Kaşar Dolgulu Ekmek Tarifi

Paylaşmak İçin
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedInPin on PinterestShare on Tumblr

Pastırma ve Kaşar Dolgulu Ekmek Tarifi yazımızda ekmeği kendinizin yapacağı, içinde pastırma, kaşar, çedar peynirinin bulunduğu lezzetli ve doyurucu dolgulu ekmek yapımını yazdık.

Pastırma ve Kaşar Dolgulu Ekmek Yapımı

Malzemeler

  • Yarım bardak su
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket toz maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • Yarım su bardağı ayçiçek yağı
  • 1 tane yumurta akı
  • 4 su bardağından biraz daha fazla un
  • 1 tutam tuz
  • 1 parça tereyağı
  • 10 dilim pastırma
  • Kaşar peyniri
  • Çedar peyniri
  • Taze kekik
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Pastırma ve Kaşar Dolgulu Ekmek Hazırlanışı

Bir cam kaba yarım bardak su dökün. 1 su bardağı kadar süt dökün. 1 paket toz veya kuru maya dökün. 1 yemek kaşığı kadar da toz şeker ilave edin. Çırpıcı ile malzemeleri biraz çırpın. Yarım su bardağı kadar ayçiçek yağı dökün. 1 tane yumurta akı dökün. Tekrardan malzemeleri karıştırın. Mayalanması için bekletin. Bir yoğurma kabına 4 su bardağından biraz daha fazla un dökün. Ortasına boşluk açın ve hazırlamış olduğunuz mayayı ortasına dökün. Bir kaşık ile unları içten mayalı karışımla karıştırmaya başlayın. Yavaş yavaş un ve maya karışımını birbirine karıştırın. 1 tutam tuz ilave edin. Tekrardan malzemeleri karıştırın. Sert bir zemin üzerine hamuru dökün ve elleriniz ile güzele yoğurun. Yoğurduktan sonra tekrar kaba koyun ve üzerini streç ile kapatın. 1 saat kadar hamurun mayalanması için bekletin. Hamur mayalandıktan sonra el ile hamurun altını kaldırıp indirerek havasını alın. Sert bir zemine hamuru alın ve tekrardan yoğurun. 1 tane kilitli kek kalıbının tabanını ve kenarlarını tereyağı ile yağlayın. Kek kalıbını ortasına bir çember koyun, bu çember ortasının boş kalmasını sağlayacaktır. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve hamura yuvarlak şekli verdikten sonra kalıbın içine koyun ve yarım saat kadar fırında pişirin. Piştikten sonra oda sıcaklığında bekletin. Kek kalıbını ve ortasındaki çemberi çıkartın. 10 dilim kadar pastırmayı ince ince kesin. İsteğe bağlı kaşar peyniri rendeleyin ve pastırmaların üzerine dökün. İsteğe bağlı çedar peyniri rendeleyin ve kaşar peynirinin üzerine dökün. Bu malzemeleri güzelce karıştırın. 5 dal kadar taze kekik dökün. 2 diş sarımsağı bıçak ile ezin ve ince ince doğrayın. 2 yemek kaşığı tereyağı bir tavada eritin. Kesmiş olduğunuz sarımsakları tereyağının üzerine dökün. Ekmeğe bıçak ile üstünden küçük kesikler atın. Tabana kadar kesmeyin. Hazırlamış olduğunuz pastırmalı karışımı ekmeğe kestiğiniz yerlerden doldurun. Sarımsaklı tere yağını fırça ile ekmeğin üstüne sürün. Ekmeğe koyduğunuz pastırmalı harç dışarı doğru sarkacaktır. Ekmeği fırına koyun ve üzerindeki malzemeler eriyene kadar pişirin. En fazla 10 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra dolgulu ekmeği sıcak sıcak tüketebilirsiniz.Çikolatalı Ekmek YapımıSANDVİÇ EKMEKEkmek Tüketmenin Zararları Nelerdir yazılarımızı da okuyabilirsiniz.

Pastırma ve Kaşar Dolgulu Ekmek Tarifi-Arda Türkmen’in videosundan yardım alınmıştır.

Paylaşmak İçin
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedInPin on PinterestShare on Tumblr
The following two tabs change content below.
Yazılım Mühendisi-Blog Yazarı-Güncel Haber ve Bilgi Bloğu-Yavuz Mental

Latest posts by Admin (see all)

Admin

Yazılım Mühendisi-Blog Yazarı-Güncel Haber ve Bilgi Bloğu-Yavuz Mental

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir