Kuzu İçi Nasıl Yapılır

Paylaşmak İçin
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedInPin on PinterestShare on Tumblr

Kuzu İçi Nasıl Yapılır? yazımızda Şanlıurfa’nın lezzetli ve doyurucu yemeği olan Kuzu İçi yapımını yazdık.

Kuzu İçi Tarifi

Malzemeler

  • 40 gram kaya tuzu
  • 600 gram Kuzunun budu, kolu veya boynu
  • 2 su bardağı su
  • 100 gram tereyağı

Pilav Malzemeleri

  • Yarım kilo pirinç
  • 100 gram tereyağı
  • 50 gram antep fıstığı
  • 50 gram çam fıstığı
  • 3 su bardağı su
  • 200 gram badem
  • 50 gram Haspir çiçeği

Kuzu İçi Hazırlanışı

Pişirme tepsisine kaya tuzu serpin. Kuzu parçalarını tuzların üzerine koyun. Kuzu etlerinin üzerine de 2 su bardağı kadar su dökün. 1 kepçe tereyağı ekleyin. Fırın tepsisinin üzerini alüminyum folyo ile kapatın. Fırın tepsisine dizdiğiniz etleri 1,5 saat boyunca fırında pişirin. Kuzu içinin pilavı için; 200 gram badem sıvı yağda kavrulur. Bademler kavrulduktan sonra 50 gram çam fıstığı ve yarım kilo baldo pirinçleri tencereye dökün. 3 su bardağı kadar su ilave edin. Biraz karıştırdıktan sonra tencerenin içine 50 gram kadar antep fıstığı parçaları eklenir. İyice kavurduktan sonra tereyağı ekleyin. Kuş üzümü de ekleyin. Yeteri kadar tuz ekleyin. 50 gram haspir çiçeği ekleyin.Güzelce karıştırın ve demlemeye bırakın. Piştikten sonra beklemeye alın. Servis yaparken tabağın alt kısmına pilavı dökün. Yanlarına domates ve yeşil biber dizin. Pilavın üst kısmına ise kuzu etini serpin. Ana yemek olarak çok işinize yarayacaktır. Baharatlı Kuzu TandırFırında Doldurulmuş Kuzu But tariflerine de göz atabilirsiniz. Afiyet olsun.

Kuzu İçi Nasıl Yapılır.

Paylaşmak İçin
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedInPin on PinterestShare on Tumblr
The following two tabs change content below.
Yazılım Mühendisi-Blog Yazarı-Güncel Haber ve Bilgi Bloğu-Yavuz Mental

Latest posts by Admin (see all)

loading...

Admin

Yazılım Mühendisi-Blog Yazarı-Güncel Haber ve Bilgi Bloğu-Yavuz Mental

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir