Antep Fıstıklı Sarma Tarifi

Paylaşmak İçin
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedInPin on PinterestShare on Tumblr

Antep Fıstıklı Sarma Tarifi yazımızda toz antep fıstıkları kullanılarak baklava hamurlarını sarma şekline getirip güzel bir tatlı hazırlamayı yazdık.

antep-fistikli-sarma

Antep Fıstıklı Sarma

Malzemeler

Şerbet İçin Malzeme

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 2,5 su bardağı su
  • Limon suyu

İç Harcı Malzemeleri

  • 200 ml krema
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı toz şeker

Sarma Malzemeleri

  • 1 su bardağı toz fıstık
  • 150 gram tereyağı
  • 12 adet baklavalık yufka

Hazırlanışı

Bir tencereye 2,5 su bardağı kadar su dökün. 3 su bardağı kadar toz şeker ilave edin. Bu tencereyi ocağa koyarak pişmeye bırakın. Piştikten sonra isteğe bağlı olarak bir kaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz. Şimdi iç harcı hazırlamaya geçiyoruz. Bir tencereye 200 ml kadar süt kremasını dökün. 1 su bardağı kadar toz şeker ilave edin. 1 su bardağı kadarda irmik ekleyin. Ocağı açarak pişirmeye başlayın. Katı bir muhallebi kıvamını alana kadar harcı karıştırın. 1 su bardağı kadar toz fıstığı harca ekleyin. Karıştırmaya devam edin. Sarmaları hazırlamak için ayrı bir tavada 150 gram tere yağını eritin. Şerbet piştikten sonra ocaktan alarak beklemeye alın. Soğuk şerbet baklava hamuruna döküldüğünde daha iyi bir lezzet sağlayacaktır. 12 tane baklava hamurunu çıkartın. Üzerlerine pişirmiş olduğunuz tere yağını dökün. 3 katlı 4 tane baklava hamuru hazırlayın. Her hamura tereyağı sürün ve üst üste 3 kat yapın. Hazırlamış olduğunuz fıstıklı iç harcı 4’e bölerek baklava hamurlarının en üstlerine dökün. Her 3 katlı baklava hamurlarını rulo şeklinde sıkıcı sarın. Toplamda 4 tane rulo şeklinde sarmamız olacaktır. Sarmış olduğunuz hamurları isteğe bağlı keserek porsiyonluk hale getirin. 6 parçaya bölerseniz iyi olacaktır. Bir borcamı dolduracak kadar hazırlayın. Borcamı yağlamanıza gerek yoktur. Fırını ısıtın. 180 derecede 45-50 dakika kadar pişmesi yeterli olacaktır. Antep sarması piştikten sonra soğutmuş olduğunuz şerbeti bir kepçe yardımıyla üzerinde gezdirin. Tüm şerbeti sarmalara dökün. Birkaç saat dinlendirin. Antep Fıstıklı Sarma tatlısının üzerine kaymak veya dondurma ekleyerek servis yapabilirsiniz.

Antep Fıstıklı Sarma Tarifi.

Paylaşmak İçin
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedInPin on PinterestShare on Tumblr
The following two tabs change content below.
Yazılım Mühendisi-Blog Yazarı-Güncel Haber ve Bilgi Bloğu-Yavuz Mental

Latest posts by Admin (see all)

Admin

Yazılım Mühendisi-Blog Yazarı-Güncel Haber ve Bilgi Bloğu-Yavuz Mental

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir