Tuzlu Tart

Paylaşmak İçin
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedInPin on PinterestShare on TumblrPrint this page

Tuzlu Tart yazımızda tatlı kabaklarla yapılan bol tuzlu ve peynirli tart yapımını yazdık.

Tuzlu Tart Tarifi

Malzemeler

  • 2,5 Su bardağı un
  • Yarım paketten biraz fazla tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta
  • Zeytinyağı

İçi İçin:

  • 2 adet kabak
  • 1 paket krem peynir
  • 2 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı krema
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Tuz

Hazırlanışı

Bir kaseye 2,5 bardak kadar un ekleyin. Tüm malzemelerin soğuk olduğundan emin olun. Yarım paketten biraz daha fazla tereyağı ekleyin. Cam kasenin içinde tereyağlarını eliniz ile kırın. 1 adet yumurtayı kırın. Güzelce karıştırarak hamur kıvamına getirin. 1 çay kaşığı kadar tuz ekleyin ve streç ile cam kaseyi sarın. Ardından buzdolabına soğuması için koyun. 2 adet kabağı bir kaç parçaya ayıracak şekilde boydan boya kesin. İçindeki suyu almak için bir süzgeçe kabakları koyun ve bolca üzerilerine tuz dökün. Kabakları ince uzun şeritler halinde doğrayın ve tuzda bekletin. Fırını 180 derecede ısıtın. Buzdolabından tart hamurunu çıkartın. Altı çıkabilen tart kalıbı kullanmanız tavsiye edilir. Tart hamurunu tart yapacak şekilde açın. Tart kalıbına hamuru koyun. Tart kalıbından sarkan hamurları bir bıçak ile kesin. Tart hamurunun kabarmasını engellemek için bir çatal ile tabanında delikler açın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişmeye bırakın. Piştikten sonra fırını kapatmayın çünkü kabaklarla birlikte tekrar fırında pişireceksiniz. Bir kaseye bir paket kadar krem peynir koyun. Çırpıcı ile bu krem peyniri çırpın. 2 adet yumurtayı içine koyun. Bir tutam kadar tuz dökün. Yarım çay kaşığı kadar karabiber ekleyin. Yarım çay bardağı kadar krema dökün. Çırpıcı ile çırpmaya başlayın. Pişen tart hamurunun içine hazırlamış olduğunuz krem peyniri karışımını dökün. Temiz bir bez ile kabakların suyunu almak için onları sarın. Kabakları tart kremasının üzerine dizin. Üzerlerine biraz daha karabiber serpin. Üzerine az zeytinyağı serpin. Tartı 20-25 dakika kadar 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Tuzlu Tart.

Paylaşmak İçin
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedInPin on PinterestShare on TumblrPrint this page
The following two tabs change content below.
Yazılım Mühendisi-Blog Yazarı-Güncel Haber ve Bilgi Bloğu-Yavuz Mental

Admin

Yazılım Mühendisi-Blog Yazarı-Güncel Haber ve Bilgi Bloğu-Yavuz Mental

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir