Lokma Tatlısı Yapımı

Paylaşmak İçin
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedInPin on PinterestShare on TumblrPrint this page

Lokma Tatlısı Yapımı yazımızda lokma tatlısı yapımının inceliklerini ve İzmir lokma tatlısı yapmayı yazacağız. Ayrıca evde yapabileceğiniz doğal maya yapımını yazacağız.

lokma-tatlisi1

Lokma Tatlısı Yapımı

Mayasız lokma tatlısı tarifi.

Malzemeler

  • 1 Adet Yumurta
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 7 yemek kaşığı kadar un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Bir tutam kadar tuz
  • Yağ

Şerbeti İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı şeker
  • 2,5 su bardağı kadar su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı

1 kabın içine bir yumurta koyunuz. 2 yemek kaşığı yoğurt koyunuz. İkisini tahta kaşık yardımıyla karıştırın. 7 yemek kaşığı kadar unu da üzerine dökün. Bunları karıştırmaya devam edin. İçine 1 paket kabartma tozu koyunuz. İçine 1 paket vanilya koyunuz. İçine bir tutam tuz atın. Bu karışımı karıştırarak güzel bir hamur haline getirin. Ellerinizi yağlayarak tek tek hamuru alıp elinizle yuvarlayın. Tencerede kaynayan yağa bu yuvarladığınız hamurları tek tek atın. Belli bir oranda olmasını istiyorsanız kaşığın aldığı kadar hamuru alıp yuvarlayın. Kaşığı da yağlamayı unutmayın.

Şerbetin Hazırlanışı

2 su bardağı şekere 2,5 su bardağı su ekleyin. 1 tatlı kaşığı kadar da limon suyu ekleyin. 20 dakika kadar kaynatın. Şerbetin kıvamlı olmasına dikkat edin. Tadını bu sağlayacaktır.

Doğal Maya Yapımı

1 kasenin içine bir fincan kadar yoğurt suyu koyun. İçine bulamaç kıvamına gelene kadar un dökünüz. Karıştırınız. Bu yapmış olduğunuz karışımı sıcak bir yerde 4-5 saat kadar bekletin. Böylece doğal maya elde etmiş oluyorsunuz.

izmir-lokma-tatlisi1

İzmir Lokma Tatlısı

Malzemeler

  • 1 paket vanilya
  • Doğal yapmış olduğunuz maya veya hazır 1 paket maya.
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı su

Hazırlanışı

1 kabın içerisine 1 paket vanilya koyun. İçine mayanızı koyun. 2 yemek kaşığı zeytinyağını koyun. 1 tatlı kaşığı şeker koyun. 1 tatlı kaşığı tuz koyun. 2 su bardağı kadar unu koyun. Karışımı karıştırmaya başlayın. İçine 1,5 su bardağı su koyun. 1 naylon alıp içini yağlayın. İçini yapmış olduğunuz hamurla doldurun. Ucundan azıcık delin ve sıkarak kaşık yardımıyla tencereye doğru yuvalamaları atın. Bu hem şekilli yuvalama yapmanızı sağlar hemde hızlı yapmanızı sağlar.

Şerbeti İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı şeker
  • 2,5 su bardağı kadar su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Şerbetin Hazırlanışı

2 su bardağı şekere 2,5 su bardağı su ekleyin. 1 tatlı kaşığı kadar da limon suyu ekleyin. 20 dakika kadar kaynatın. Şerbetin kıvamlı olmasına dikkat edin.

Lokma Tatlısı Yapımı.

Paylaşmak İçin
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedInPin on PinterestShare on TumblrPrint this page

Admin

Yazılım Mühendisi-Blog Yazarı

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir