GALETA UNLU POĞAÇA VE SUSAM MANTOLU KEK TARİFİ

GALETA UNLU POĞAÇA VE SUSAM MANTOLU KEK TARİFİ yazımda hamur işi yapalım dedim. Mis gibi sıcacık bir poğaça ve lezzetli mi lezzetli bir kek. İkisini de beğeneceğinize eminim. Hadi başlayalım.

GALETA UNLU POĞAÇA VE SUSAM MANTOLU KEK TARİFİ
GALETA UNLU POĞAÇA

GALETA UNLU POĞAÇA TARİFİ

Malzemeler

  • 1 paket teremyağ
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta(akı dışına, sarısı içine)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un

İç Harç İçin;

  • Ya patatesli ya da peynirli iç yapılır.

YAPILIŞI

Yumurta akı ve galeta unu hariç tüm malzemeler yoğurma kabında karıştırılır. Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir. 10 dk. dinlendirilir. Küçük bezelere ayrılır. Elle yuvarlak şekilde açılır.İçine hazırlanan harçtan konulur. Poğaça şeklinde kapatılır. Önce poğaçanın her tarafı çırpılmış yumurta akına sonra galeta ununa bulanır. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Sıcak olarak servis edilir.

NOT 1= Patatesli iç için; çiğ patatesler rendelenir ve soğanla beraber sıvıyağda kavrulur. Tuz, karabiber koyulup karıştırılır.Biraz daha kavrulur ve altı kapatılır. İsterseniz patatesleri haşlayıpta yapabilirsiniz.

NOT 2= Paket yağ konulan hamur işlerinde yağın oda sıcaklığında olması gerekir. Nedeni de margarinle fazla yoğurulup oynandığında yağ acılaşır.

NOT 3= Margarin yerine tereyağı da kullanabilirsiniz.

NOT 4= Poğaça da terem yağ kullanmamızın nedeni diğer margarinlere daha lezzetli olması.


GALETA UNLU POĞAÇA VE SUSAM MANTOLU KEK TARİFİ
SUSAM MANTOLU KEK

SUSAM MANTOLU KEK TARİFİ

Malzemeler;

  • 3 yumurta
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı tahin
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 kabartma tozu
  • Un

Üzeri İçin Malzemeler;

  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 1 çay bardağı toz ceviz
  • 1 su bardağı susam

YAPILIŞI

Yumurta ve şeker mikserle 7-8 dk. çırpılır. Sıvıyağ, süt ve tahin eklenip karıştırılır. Kabartma tozu ve unu eklenir. Tahta kaşıkla güzelce karıştırılır. Ortası delik kek kalıbı margarinle iyice yağlanır. Tavada yağsız kavrulan susam serpilir. Sonra da ceviz dökülür. Kalıbın içi kaplanır. Kek hamuru içine dökülür. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30-35 dk. pişirilir. Dilimleyerek servise sunulur.

NOT =Kek kalıbının her yerini tamamen kaplayacak şekilde susam serpilir.

Siz ve sevdiklerinize Afiyet olsun…

GALETA UNLU POĞAÇA VE SUSAM MANTOLU KEK TARİFİ.

Paylaşımcı olalım :)
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedInEmail this to someonePrint this page
if ( post_password_required() ) return; ?>

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir